Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

We’re looking for motivated, engaged people to help make everyone’s journeys better. Tätigkeit zur Aufgabenerfüllung: Durchlaufen sämtlicher Abteilungen innerhalb des Unternehmens mit Schwerpunkt auf folgenden Abteilungen:            Produktionsbereich (Warenannahme, Fertigwarenlager, Drucksteuerung, Bucherteam)            Qualitätssicherung            Betriebstechnik Herstellung von Tiefkühl-Fertigmahlzeiten und Einzelkomponenten für das Airline- Catering Teilnahme an der Entwicklung neuer Menüs sowie der Herstellung von Testkomponenten Einrichten, Bedienen, Reinigen und Wartung von Produktionsmaschinen- und Linien sowie Überwachung laufender Produktionen Vorbereiten und Weiterverarbeitung von Rohwaren (umfasst den gesamten Prozess von der Warenannahme, der Lagerhaltung inklusive Buchungen im Warenwirtschaftssystem, bis zur Kommissionierung nach Vorgabe, sowie der Herstellung von Halbfertig- und Fertigwaren nach Vorgabe) Durchführen von sämtlichen Qualitätskontrollen der Qualitätssicherung entsprechend geltendem HACCP-System bspw. Gewichtskontrollen, Temperaturüberwachungen von Lebensmittel und Produktionsräumen sowie Probeentnahmen Teilnahme an Hygienerundgängen sowie Reinigungsabnahmen Vorbereitung sensorischer Menüprüfungen Voraussetzungen: Realschulabschluss mit Gesamtnotendurchschnitt mind. befriedigen Mathematik mindestens gut Englisch mindesrestens gut Körperliche Belastbarkeit Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh-, Spätschicht) Mindestalter von 18 Jahren von Vorteil Qualitätsbewusstsein Interesse an Lebensmitteln und der Lebensmittelindustrie Deutsch in Wort und Schrift Technisches Verständnis PC Kenntnisse (MS Office) If you want to be part of a team that helps make travel and culinary memories, join us!